初冬暖阳，“淮”蟹飘香。  11月10-13日，第五届中国（淮安）国际食品博览会在淮安隆重举办。以“洪泽湖大闸蟹”为主题的抖音现场直播火爆全场，“青壳白肚、鲜香味美、膏红螯肥”的本色出演，使洪泽湖大闸蟹成为了食博会上最靓的“仔”。

“家门口的展会”，更加凸显地方风味。省洪泽湖渔管办与省洪泽湖渔业协会积极推进洪泽湖水产品参展工作，江苏世昌集团、江苏洪鲜大闸蟹贸易有限公司、江苏满家乐食品有限公司等企业代表参展，向来自海内外的客商展示推介洪泽湖大闸蟹、小龙虾、鳜鱼等名特优农产品。洪泽湖特色水产品历来以生态、健康、安全为广大消费者所喜爱，一经亮相立刻引起围观抢购。

近年来，省洪泽湖渔管办省创新“沉浸式”管理模式，全面推动以“洪泽湖大闸蟹”为代表的洪泽湖特色水产品生态化、科技化、品牌化、标准化、规模化进程， 建成了省级农产品优势区，7家企业入选江苏农业产品品牌目录，注册商标121个；“洪泽湖大闸蟹”成为“全国推进农业生产‘三品一标’典型案例”“江苏三高农业品牌发展案例”，先后荣获“地理标志证明商标”“地理标志保护产品”“国家级农产品地理标志示范样板”，被授予“中国优秀品牌”“江苏省十强公用品牌”“中国驰名商标”，品牌价值达 154.28亿元，位列“全国区域品牌百强榜”排名第37位，实现了产品底色绿化、品牌价值提升、产业素质提高、渔民收入增加的多重良好效果。