2020年9月28日至30日，第二十一届中国国际食品和饮料展览会在上海国家会展中心举行。省洪泽湖渔管办和省洪泽湖渔业协会组织3家企业携“洪泽湖大闸蟹” “洪泽湖河蚬”“洪泽湖龙虾”等鲜活水产品与深加工产品参加本次展览会。

展会期间，洪泽湖水产品深受与会者的喜爱，前来参观、咨询、人员络绎不绝。现场有金牌厨师对洪泽湖展出的产品进行烹饪，让专业观众一边观摩烹饪，一边品尝，从原料、菜品、餐酒搭配的各式食用场景以及真实的消费体验等多个维度出发，展示了洪泽湖优质的水产品，大家品尝后对洪泽湖水产品赞不绝口。

（观众现场品尝洪泽湖生态水产品）

近年来，省洪泽湖渔管办、省洪泽湖渔业协会与洪泽湖大闸蟹联盟成员单位，持续推介 “中国·洪泽湖”区域公共品牌水产品，形成了政府出资、部门出人、企业出货、专家出智、媒体出声的品牌推介格局，“洪泽湖大闸蟹”“洪泽湖河蚬”“洪泽湖青虾”等水产品得到了国内外消费者的热烈追捧和广泛赞誉，为洪泽湖渔业经济转型升级、渔业企业快速发展、广大渔民增收致富注入了强劲的动力。