入冬以来，随着螃蟹市场的回温，洪泽湖大闸蟹尤其是野生大闸蟹越来越受到消费者的青睐。

在淮安市洪泽区洪泽湖船塘从事螃蟹销售的马老板告诉洪泽湖渔政执法人员：“虽然今年前期螃蟹价格不高，但是洪泽湖里在野生环境中成长的螃蟹却依然供不应求。最近，螃蟹价格每斤普遍上涨了十几块钱，上规格的野生大闸蟹的价格也从大几十块一只向百元价格去了。”

近年来，湖区增殖放流工作不断推进，由于放流品种优良、布局合理，使得在野生环境下成长的高品质的蟹类等水产品备受市场青睐，已经成为沿湖渔业市场中的重要组成部分。