7月1日上午，风光秀美的洪泽湖渔人湾，彩旗飘舞，彩带高悬；舞龙、渔家大鼓表演场面热烈；湖面上数十艘渔船整齐排列，整装待发，洪泽湖开捕仪式隆重举行。
开捕仪式，随着淮安市副市长肖进方一声鸣锣宣布开捕，数十艘渔船在一片激奋人心的鼓乐彩烟中浩荡驶向湖心。
在一并举办的在2017中国洪泽湖国际大闸蟹节新闻发布会上，省海洋与渔业局副巡视员赵钧、洪泽区委书记朱亚文共同揭晓了’2017中国洪泽湖国际大闸蟹节活动菜单。
在仪式上，洪泽区长殷强做主旨发布，2017年大闸蟹节主体活动时间为9月29日-10月28日，围绕“水韵洪泽•泽润江淮”中心主题，紧扣“聚力创新发展、聚焦扬名富民”两大目标，突出“重推洪泽湖、重抓黄金周、重兴水釜城”三个重点，坚持“精彩、紧凑、节俭、实效”四项原则，策划了“商务经贸、休闲旅游、体育赛事、大众参与、美食文化”五大板块、16项活动，努力将今年的大闸蟹节打造成为洪泽形象的展示窗口、旅游经济的重要载体、人民群众的盛大节日。
在仪式上，省洪泽湖渔管办主任、省洪泽湖渔业协会会长刘学杰介绍了洪泽湖渔业管理情况。他说，洪泽湖以清澈的湖水滋养淮宿大地，以肥美的渔业资源哺育沿湖千百万人民，为沿湖经济发展，民生改善，社会进步，筑起了一道可以托付的生态屏障。他指出，多年来，省洪泽湖渔管办坚持“法治洪泽湖”建设不懈怠，切实加强渔政执法，严厉整治禁用渔具，不断深化两法衔接，着力完善补偿机制，开创了依法治湖新局面。致力于“大美洪泽湖”建设不动摇，着眼政府、部门、企业、群众“四方联动”，打赢增殖放流、生态修复、污染治理、保护区建设“四大战役”，推动生产方式、空间布局、科学技术、制度建设“四个生态化”，坚守生态底线、保护生态红线、筑牢生态防线，开辟了科学管湖管护新机制。坚持“富庶洪泽湖”建设不停步，聚力产业发展、聚焦区域品牌、聚集特色地标，不断将标准体系、质量安全贯穿绿色生产过程，开启了产业兴湖新征程。
活动期间，刘学杰主任向赵钧副巡视员、省渔政监督总队总队长程建新汇报了洪泽湖渔业管理相关工作，并陪同赵钧副巡视员一行考察洪泽湖开捕首日渔簖和丝网等捕捞工具产量情况，以及洪泽湖区渔业重点渔业乡镇蒋坝镇的建设发展情况。
淮安市农委主任张进成、省洪泽湖渔管办副调研员杨俊虎参加了活动。

（2017中国洪泽湖国际大闸蟹节新闻发布会暨洪泽湖开捕仪式现场）

（省海洋与渔业局副巡视员赵钧、洪泽区委书记朱亚文共同揭晓了’2017中国洪泽湖国际大闸蟹节活动菜单）

（淮安市副市长肖进方鸣锣宣布开捕）

（洪泽区长殷强做2017年大闸蟹节主主旨发布）

（省洪泽湖渔管办主任刘学杰介绍了洪泽湖渔业管理情况）

（渔家大鼓表演）

（舞龙表演）

（湖面上渔船整齐排列）

（赵钧副巡视员一行考察洪泽湖开捕首日渔簖和丝网等捕捞工具产量情况）

（渔簖一个稍头捕的鱼需俩人才提的起来）

（捕到大鱼乐呵呵）

（丝网产量也挺高）

（赵钧副巡视员、程建新总队长一行考察渔业重点渔业乡镇蒋坝镇）

（考察洪泽湖大堤）

（在三河闸考察）